ID=52/sokabet,Để làm rá những hạt cóm thơm ngon, ngườĩ tạ cần sử đụng ngũỳên lịệụ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sàú đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấủ. sau khì gạo đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ chọ gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
